FAQ  Búsqueda [Temas recientes] Temas Recientes [Listado de usuarios] Listado de Miembros [Registro] Regístrate [Login] Conéctate
Situación de la ovinocultura en el estado
Índice de los Foros -> Ovinocultura en el Estado de México
Autor Mensaje
MVZ. EPO. Marco Antonio Téllez

Miembro desde: 12/01/2009 09:41:41
Mensajes: 5
Fuera de línea

andres enrique 19/01/2009 10:20:58
--------------------------------------------------------------------------------

Que otros productos, además de la carne y la lana, da la ovinocultura?

Gracias


GRACIAS POR TU PARTICIPACION ANDRES

EN NUESTRO PAIS EL PRINCIPAL PRODUCTO ES LA CARNE, TAMBIEN SE EMPLEA LA PIEL PARA LA MANUFACTURA DE ZAPATOS, CHAMARRAS, ETC., EN ALGUNAS ZONAS SE PRODUCEN QUESOS DE LECHE DE OVINOS AUN CUANDO SU CONSUMO NO ESTA MUY GENERALIZADO EN EL PAIS COMO LO ES POR EJEMPLO EN ESPAÑA O CHILE, EN EL CASO DE LA LANA HA BAJADO DEMASIADO SU UTILIZACION Y POR LO TANTO SU PRECIO Y DEMANDA YA QUE SE SUSTITUYO SU EMPLEO POR LAS FIBRAS SINTETICAS, ACTUALMENTE LA LANA SE EMPLEA SOLO PARA LA ELABORACION DE ARTESANIAS.
andres enrique

Miembro desde: 10/12/2008 15:34:07
Mensajes: 1
Fuera de línea

Que otros productos, además de la carne y la lana, da la ovinocultura?

Gracias
MVZ. EPO. Marco Antonio Téllez

Miembro desde: 12/01/2009 09:41:41
Mensajes: 5
Fuera de línea

juan 15/01/2009 08:53:07
--------------------------------------------------------------------------------

Un par de preguntas

¿Cuando se refiere a la ovinocultura? se refiere a los borregos y cordeors?

He sabido que la grasa de la conocida barbacoa es de las grasas más difíciles de eliminar del cuerpo ¿Es esto cierto? y si lo és ¿como recomendaría usted consumir este tipo de productos?

Se que usted no es nutriólogo pero espero pueda orientarme.

Gracias

BUENOS DIAS JUAN, ASI ES LA OVINOCULTURA SE REFIERE A BORREGOS Y POR LO TANTO A CORDEROS.


EN CUANTO A LA SEGUNDA PREGUNTA TE PUEDO COMENTAR QUE TODAS LAS GRASAS DE ORIGEN ANIMAL SON DIFICILES DE ELIMINAR, Y LA DE LA BARBACOA POR EL PROCESO DE ELABORACIÓN UN POCO MAS, SIN EMBARGO EN LOS ULTIMOS AÑOS SE HA TRABAJADO EN CAMBIOS EN LA ALIMENTACIÓN DE LOS OVINOS QUE EVITAN QUE PRODUZCAN TANTA GRASA, POR LO QUE LA CARNE (BARBACOA) CONTIENE AHORA MENOS GRASA, DONDE SE DEPOSITA LA MAYOR PARTE DE ESTA ES EN EL CONSOME POR LO QUE TE RECOMENDARIA REDUCIR SU CONSUMO

AHORA BIEN COMO TE DIJE AL INICIO TODAS LAS GRASAS DE ORIGEN ANIMAL SON DIFICILES DE ELIMINAR, PERO CON UNA DIETA BALANCEADA Y EJERCICIO PUEDES CONSUMIRLAS SIN PROBLEMAS, YA QUE ADEMAS SE REQUIERE TAMBIEN DE LA PROTEINA DE ORIGEN ANIMAL


MVZ. EPO. Marco Antonio Téllez

Miembro desde: 12/01/2009 09:41:41
Mensajes: 5
Fuera de línea

ann 15/01/2009 08:53:07
--------------------------------------------------------------------------------

Por lo que usted escribe, tiene o tienen identificados los puntos de mejora para agilizar la ovinocultura, mi pregunta es:

¿Qué es lo que falta para echarlos a andar? y

¿Que podemos hacer los ciudadanos de a pie para contribuir a la ovinocultura en el estado?

Gracias por la atención


SALUDOS ANN

EFECTIVAMENTE YA SE TIENEN IDENTIFICADOS LOS PUNTOS PARA LA MEJORA DE LA OVINOCULTURA Y EL GOBIERNO DEL ESTADO A TRAVÉS DE LA SEDAGRO DESDE HACE VARIOS AÑOS HA ESTADO TRABAJANDO EN ELLOS.

-UNO DE LOS PRINCIPALES ES LA MEJORA GENETICA DE LOS REBAÑOS CON EL PROPOSITO DE LOGRAR UNA MAYOR PRODUCCIÓN Y DE MEJOR CALIDAD, PARA LO CUAL SE HAN ESTABLECIDO PROGRAMAS (CON SUBSIDIOS) PARA LA INTRODUCCIÓN DE VIENTRES CON CALIDAD GENETICA MEJORADA YA SEAN NACIONALES O IMPORTADOS (EN EL 2007 SE IMPORTARON 35,000 VIENTRES DE NUEVA ZELANDA), ASI COMO LA INTRODUCCIÓN DE SEMENTALES CON REGISTRO

-SE CREO EL CENTRO DE MEJORAMIENTO GENETICO OVINO (CeMeGO) MEDIANTE EL CUAL SE OFRECE A LOS PRODUCTORES EL SERVICIO DE INSEMINACIÓN ARTIFICIAL LO CUAL PERMITE UN MEJORAMIENTO GENETICO ACELERADO YA QUE EN CENTRO SE CUENTA CON SEMENTALES DE LA MAS ALTA CALIDAD

-SE DA UN APOYO PARA LA RECRIA DE LAS CORDERAS OVINAS Y EVITAR QUE SE SACRIFIQUEN PARA CONSUMO, INCORPORANDOLAS AL REBAÑO PRODUCTIVO

-SE PROPORCIONA ASISTENCIA TÉCNICA SIN COSTO A PRODUCTORES ORGANIZADOS EN MODULOS (SIN EMBARGO NO ES POSIBLE DARLA A TODOS YA QUE EN EL ESTADO CONTAMOS CON ALREDEDOR DE 24,000 PRODUCTORES DE OVINOS)

UNA DE LAS CAUSAS QUE NO PERMITEN UN MAYOR DESARROLLO DE LA OVINOCULTURA ES LA FALTA DE ORGANIZACION DE LOS PRODUCTORES, Y ESTO SE DEBE PRINCIPALMENTE A QUE, COMO COMENTÉ EN EL PUNTO ANTERIOR SON MILES, DEBIDO A LA ATOMIZACIÓN DE LA TENENCIA DE LA TIERRA POR LO QUE SUS REBAÑOS SON MUY PEQUEÑOS.

SE ESTABLECIO EL COMITE SISTEMA-PRODUCTO OVINO DEL ESTADO, EL CUAL ESTA FORMADO POR REPRESENTANTES DE LOS PRODUCTORES, INSNTANCIAS GUBERNAMENTALES, INSTITUCIONES DE INVESTIGACIÓN Y ENSEÑANZA, COMERCIALIZADORES Y PRESTADORES DE SERVICIOS PROFESIONALES (ASOCIACION DE MEDICOS VETERINARIOS ESPECIALISTAS EN OVINOS DEL ESTADO DE MÉXICO)

A TRAVÉS DE ESTE COMITE SE BUSCA LOGRAR INCORPORAR A LOS PRODUCTORES A ESQUEMAS ORGANIZATIVOS QUE LES PERMITAN MEJORAR SUS INGRESOS AL REDUCIR POR EJEMPLO SUS COSTOS DE ALIMENTACIÓN AL HACER COMPRAS CONSOLIDADAS Y DE IGUAL FORMA LOGRARA MEJORES PRECIOS DE VENTA AL EVITAR EL INTERMEDIARISMO

EN LO QUE PUEDEN CONTRIBUIR LOS CIUDADANOS ES EN ORIENTAR A AQUELLOS PRODUCTORES QUE CONOZCAN A QUE SE ACERQUEN A LOS PROFESIONALES DEL RAMO PARA QUE LOS ASESOREN EN COMO MEJORAR SU PRODUCCIÓN Y EN LOS BENEFICIOS DE TRABAJAR ORGANIZADAMENTE
ann

Miembro desde: 29/08/2007 10:10:19
Mensajes: 15
Fuera de línea

Por lo que usted escribe, tiene o tienen identificados los puntos de mejora para agilizar la ovinocultura, mi pregunta es:

¿Qué es lo que falta para echarlos a andar? y

¿Que podemos hacer los ciudadanos de a pie para contribuir a la ovinocultura en el estado?

Gracias por la atención
juan

Miembro desde: 14/09/2007 18:13:12
Mensajes: 14
Localización: mexico
Fuera de línea

Un par de preguntas

¿Cuando se refiere a la ovinocultura? se refiere a los borregos y cordeors?

He sabido que la grasa de la conocida barbacoa es de las grasas más difíciles de eliminar del cuerpo ¿Es esto cierto? y si lo és ¿como recomendaría usted consumir este tipo de productos?

Se que usted no es nutriólogo pero espero pueda orientarme.

Gracias
MVZ. EPO. Marco Antonio Téllez

Miembro desde: 12/01/2009 09:41:41
Mensajes: 5
Fuera de línea

El Estado de México es la entidad que presenta el mayor número de ovinos en el país con poco más de 1.2 millones de cabezas, sin embargo la producción de carne, que alcanzó 7,165 toneladas en el 2004, no logra satisfacer en su totalidad, la demanda para consumo de carne de ovino.

En la década pasada el rebaño ovino estatal ha incrementado progresivamente sus existencias pasando de 738,104 cabezas en 1994 a 1’270,508 en el 2003, con una tasa de crecimiento anual del 5.8%, y representando esta cifra el 18.6% del inventario nacional de 6’819,771 en el mismo año.

Así mismo, la producción de carne pasó de 5,017 toneladas en el 94 a 7,165 en el 2004, lo que representó un incremento del 43% y una tasa de crecimiento medio anual del 4.7%.

Para hacer más eficiente la producción y productividad es necesario generar cambios en los factores inherentes al manejo de la explotación, especialmente lo referente a la alimentación, en este sentido incrementar el uso de praderas mejoradas, cercos eléctricos y en donde sea posible riego tecnificado.

Continuar con la repoblación mediante la incorporación de vientres jóvenes que permitan aumentar la producción al reducir la edad promedio de los rebaños, mejorar la calidad de los integrantes del rebaño, mediante la incorporación de animales de alta calidad provenientes de explotaciones dedicadas a la producción de pie de cría.

Es necesario estimular la adopción de tecnologías como la inseminación artificial, ya que de esta forma se logra acelerar el mejoramiento genético al producir corderos con buen peso al nacimiento y una mayor ganancia diaria de peso, lo que permite su comercialización en menor tiempo.

Integrarse a los programas sanitarios que permitan alcanzar más y mejores canales de comercialización de los productos ovinos, tales como campañas para el control y erradicación de enfermedades, control de la movilización y matanza en centros especializados como son los rastros tipo inspección federal.

Proporcionar Asistencia Técnica permanente y especializada, así como programas de capacitación continuos, que permitan a los técnicos y productores actualizar sus conocimientos y conocer nuevas estrategias en la cría y producción de ovinos, así como mejorar la alimentación mediante dietas especializadas que les permitan incrementar la calidad y mejorar el sabor de la carne de ovino.
 
Índice de los Foros -> Ovinocultura en el Estado de México
Usuarios participantes:
MVZ. EPO. Marco Antonio Téllez  ann  juan  andres enrique 
Ir para: